Filosofia

La migliore cucina MEDITERRANEa 
a base di PESCE FRESCO a torino

Ingredienti selezionati, rispetto della stagionalità e un menù sempre vario, sono alla base della filosofia del Ristorante Mare Nostrum di Torino. Il ristorante, specializzato nella cucina mediterranea a base di pesce, propone dei piatti che sono l'eccellenza della tradizione marinara. Nel nostro ristorante potrai respirare l'atmosfera unica e familiare di un tempo, nel rispetto della cucina delle nostre nonne, quella cucina tradizionale e antica, fatta solo di ingredienti freschi, pesce di giornata e tanta passione.
Ristorante Mare Nostrum realizza tutti i piatti utilizzando solo materie prime che rispettano la stagionalità e la reperibilità: nel nostro menù non troverai mai nessuna portata che contenga prodotti congelati. La qualità che ti offriamo e l'attenzione alla tua soddisfazione sono il nostro motivo di orgoglio.

LA NOSTRA FILOSOFIA

L'idea del Ristorante Mare Nostrum nasce su una spiaggia dei Caraibi, 18 anni fa, da una conversazione tra Remo Presenza e Valerio Lo Russo, due amici con la passione per la buona cucina mediterranea a base di pesce. 
Otto anni dopo, eccoci a Torino, al Ristorante Mare Nostrum, la cui gestione è affidata solo a Valerio, che porta avanti una filosofia ben precisa: quella di offrire la vera cucina mediterranea sotto tutti i suoi aspetti. Il rispetto della stagionalità nella scelta degli ingredienti, fatti arrivare dalle giuste zone di produzione e la freschezza del pescato di ogni giorno, che permettono di rinnovare il menù quotidianamente, sono infatti alla base del nostro concetto di buona cucina.
Il tutto elaborato dall'eccezionale brigata di cucina, che segue le tracce gastronomiche delle diverse culture di provenienza di ognuno dei cuochi.
Contattaci tramite il form nella pagina contatti per organizzare una cena romantica!
cinque stelle
Contattaci ora
Share by: