ristorante Pesce Torino

Le materie prime che vengono cucinate al Ristorante di pesce di Torino Mare Nostrum provengono da selezionati ed affidabili fornitori i quali, oltre a commercializzare prodotti ottimi, sono in grado di mantenerne le caratteristiche originarie attraverso una conservazione e un trasporto adeguati in termini di pulizia e temperature, non alterandone quindi i parametri microbiologici e sensoriali.

Il Ristorante Mare Nostrum propone un menù che cambia tutte le sere. Gli antipasti, creati per stuzzicare l’appetito con idee sfiziose e leggere, nascono dall’abbinamento del pesce con i migliori ingredienti delle tradizioni italiane. Tra i primi, preparati con le paste fresche o le paste dei migliori pastifici nostrani, tra cui, Vicidomini, Morelli, Felicetti e Gerardo di Nola, potrete trovare Gnocchetti di patate con canocchie, scampi e gamberi viola di Santa Margherita ligure e gamberi rossi da Mazara del vallo, con asparagi di mare e pomodori del piennolo del Vesuvio. Da gustare assolutamente gli scialatielli con le cozze selvagge di Portonovo, oltre che le vongole naturali nostrane con pomodori di Vittoria e bottarga di muggine di Cabras.

Tra i secondi, da segnalare sicuramente le bistecche di tonno o ricciola da Mazara del Vallo, accompagnati con la confettura casalinga di cipolle rosse di Tropea, oppure i filetti di rombo chiodato allo sfinciuni palermitano, con pomodori di Pachino, capperi di Pantelleria e olive Nocellara del Belice. Per chiudere con i dolci e sorbetti preparati rigorosamente in casa.

ANTICA CANTINA MARE NOSTRUM | 16/F, Via Pescatore - 10124 Torino (TO) - Italia | P.I. 07398320015 | Tel. +39 011 8394543 | marenostrumtorino@icloud.com | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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